レッスン内容

『食べ物が身体を作る』

ってよく聞くし、そうだと思うけど…

あれがいい、これがいいって結局何がいいのか分からない…


こんな「食べ物迷子」になっている方が自分や家族に合う食べ物、自分や家族に今必要な食べ物を選ぶことができるようになる。つまり、自分で選べるようになる それが、この料理教室の目標です。


そのために、

・季節のこと、身体のこと、そしてそれに合う食べ物を知る

・選んだ食材を使って、身体に優しい自然と調和した料理にする

その方法をお伝えします。


自分の基準ができてくると、いろいろな情報は情報として楽しみ、でも惑わされることはなくなって楽になります。料理教室では「私の基準」を正解として押し付けることはしません。人はそれぞれに合うものが違うからです。


大切なのは自分で選ぶこと。


もちろん、ご自分の基準はちゃんとある!食べ物迷子ではない!方も、ぜひ「重ね煮の和薬膳」を体験してみてください。いろいろな見方で食の世界を広げて楽しみましょう♪

 

時間

10:30~13:00



レッスン料金

¥4,000 

テキスト¥1,000 購入希望の方のみ

通常レッスン

初めての方は通常レッスンから受講ください         2020年の年間予定は こちら から

応用レッスン

テキストの内容を一通り学ばれた継続生徒さまむけのレッスン 2020年の年間予定は こちら から


2020年の味噌つくりWSのお知らせは こちら から


各レッスンのご予約状況(空席情報)はブログで毎週月曜日に更新しています。

【今週の予定とご予約状況】(Amebaブログ)は こちら から