無花果とセロリのシーザーサラダ

時々、市場やスーパーをぶらぶらしながら
「今日私の体に必要なもの~!」
と心の中でつぶやきながら食材を探したりします。

体からの返事を聞きながら探すと、普段は考えない組み合わせがひらめいたりすることがあってとても楽しいです。

そんな一品がこの「無花果とセロリのサラダ」
無花果(いちじく)は今が旬、果物売り場で独特の甘ーい香りを放っています。セロリは旬ではありませんが、今日の私には必要だったようです。

どちらも高血圧に向く食材でセロリはカーッと上がったものを「降ろす」働きがあります。無花果は「潤す」働きと鉄分が豊富です。PMSで月経の始まる前にイライラ怒りっぽくなる時にもお勧め。

ドレッシングはシーザーで。手作りでも市販品でも(私は生協のお気に入りのシーザードレッシングを使いました)無花果のほのかに甘く、ほろほろねっとりした感じがシーザードレッシングとよく合いますよ。

体調に合うものを食べるとこんなに染み渡るのか~と、しみじみ実感した一品でした。