☆★☆ 料理教室 6月16、19日 ☆★☆

6月の料理教室を開催しました。

メニューは
・はと麦ごはん
・かぼちゃとキャベツのお味噌汁
・糸こんにゃくのきんぴら
・梅みそ冷ややっこ
・梅肉ゼリー

そして少しですが梅みそをご自分で作っていただいて、お土産に!1か月後が楽しみですね~

6月は何と言っても「梅」…いろんな梅仕事のご紹介と試食もしていただきました。梅の種類で香りも違うことなども実感していただけたと思います。

そしてもう一つ、この時期にとりたい「はと麦」のお話もしました。はと麦の効能や毎日無理なくとる方法など。ごはんに混ぜたり、お茶で飲んだり…「炒りはと麦」をおやつにポリポリもいいですね。

前回も参加のSさんは、お家で炒り玄米ご飯を作ってくださっているそうで「玄米に飽きていたけど、これならおいしく食べられる」と言っておられました。
毎日の食事が楽しくおいしく健康的になるお手伝いが少しでもできれば嬉しいです。

ゼリーに使った梅肉エキスはこちら

みなさまありがとうございました。