平てんときゃべつのうま煮

<材料>
平てん
きゃべつ
小松菜

<作り方>
1.材料を重ねて水を少量加え(きゃべつから水分がでるので少な目で大丈夫です)強火にかける
2.湯気が出てきたら弱火にし材料がやわらかくなるまで煮る
3.しょうゆで味付けする

<ひとこと>
この平てんは徳島の岡久蒲鉾店さんのものです。保存料や化学調味料などの添加物を一切使わずに、油にも気を使って作られてます。練り物によくある、薬品臭や油臭さがないので、この平てんを「だし」にして、すごくおいしい煮物があっという間にできます。はくさいでもおいしいです(^^)