料理教室(11月26日)


11月のメニューは・・・

・五分づきごはん
・ごぼうのポタージュ
・えびとはくさいの煮物
・おやつごまめ
・りんごの葛煮

でした。
えびはパプアニューギニア海産のむきえびです。参加者の方いわく「えびはいつもここのを買っているけど、最近えびが大きくなってきた!」そうです。えび不足で高騰しているというのにすごいですね。でも、実は私もそう思っていましたので、えび話で盛り上がりました(笑)

また、ごまめの飴の出来上がりのタイミングなど、なかなか文章では伝えにくいものは見てもらうのが一番!まさに百聞は・・・です。
楽しい時間をありがとうございました。